J.Yokota Rod Maker | 横田ロッドブログ

J.Yokota Rod Maker(横田ロッド)です。ホームページはyokotarod.com。ウェブリブログから引っ越してきました。 本職のバンブーロッド製作はもちろん、 犀川、山岳渓流、海、北海道などの釣り 山菜、きのこ、温泉、焼酎・・・・・ などなど、できるだけ"マメ"に書き連ねていきたいと思います。 よろしくお願いします。

カテゴリ: キノコ・山菜

キノコに行ってきました。

ピンボケですみません。コウタケです。毎年ここには80枚ほどのコウタケが出ます。
今年はちょっと行くタイミングが良くなくて、半分ぐらい流れて(腐って)ました。
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シャカコウタケ(コウタケ幼菌)
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収穫の図
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これを干します。「香茸」と書くぐらい、香りの良いキノコです。
乾くと、ますます香りが強くなり、これを入れて炊いた「コウタケご飯」は絶品です!
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「私も行きたい!」というカミサンを連れて、また違う山へ。
足腰のしっかりしたカミサンは、こんな急な斜面でも
SMAPかなんか歌いながらスイスイ歩きます。
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で、苦労して採った「イッポンカンコ(ウラベニホテイシメジ)」
大量に採って、みんなに配ろうと思ったのに・・・
今年の山はよめない!
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くたびれて立ち止まっているあたしの先を
「さぁて、帰るよっ」とかみさんはまたスイスイ行っちゃいました。
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いや~この台風の後に、
間違いなく色々なキノコが大発生すると思ったのにな~

難しいな・・・山

このごろ毎日のように雨が降って、ずいぶん涼しい
きっとキノコも出始めただろうと
近所の「仲間の山」へちょっと行ってきました。

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ウスムラサキホウキタケです。
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これもちょうど食べ頃
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一番のお目当てのナラタケはちょっとタイミングが遅く、ながれて(腐って)ました。
ウスムラサキホウキタケは毎年この時期、赤松まじりのきれいな雑木林に出ます。
あたしは厚めに切って、天ぷらが好きです。

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