10月18日。久しぶりにイイ雨が降ってから二日。
そろそろシモフリも出てるだろうということで
山はこんな感じ。ガスって、寒い!。いかにもシモフリって感じです。
出てます、出てます!
スパイク長靴でもよくコケるあたし。
ただの長靴で、急斜面でもすばらしいフットワークを見せるカミサンです。
毒キノコでもやっぱり見とれる、ベニテング
今日はシモフリ大漁!
三軒に配って、まだこれだけあります♫
シモフリご飯
シモフリ&ジコボー(ハナイグチ)&ジナメ(チャネメツムタケ)&タラの鍋
今日も酒がうまい!!!
「シモフリ」ってなんだ?
と思われてる方が多いと思います。
思い込みもあるので、ちゃんと話せば長~~~くなってしまいますが、
要するに「本物のシメジ」です。
すごく美味いです。
本物のシメジなんて片手ほどしかありません。
申し訳ないのですが、売っている〇〇シメジなんかとは全くの別物です。
霜が降る頃やっと採れる・・・ということで、
「霜降りシメジ」
朴葉を始め、落ち葉の下に地味に出てきて、
なかなか見つからない・・・ということで、
「木ノ葉かぶり」
採るのは難しく、市場にもほとんど出ない。
で、本当に美味い!
私とカミサンの一番好きなキノコです。
そろそろシモフリも出てるだろうということで
山はこんな感じ。ガスって、寒い!。いかにもシモフリって感じです。
出てます、出てます!
スパイク長靴でもよくコケるあたし。
ただの長靴で、急斜面でもすばらしいフットワークを見せるカミサンです。
毒キノコでもやっぱり見とれる、ベニテング
今日はシモフリ大漁!
三軒に配って、まだこれだけあります♫
シモフリご飯
シモフリ&ジコボー(ハナイグチ)&ジナメ(チャネメツムタケ)&タラの鍋
今日も酒がうまい!!!
「シモフリ」ってなんだ?
と思われてる方が多いと思います。
思い込みもあるので、ちゃんと話せば長~~~くなってしまいますが、
要するに「本物のシメジ」です。
すごく美味いです。
本物のシメジなんて片手ほどしかありません。
申し訳ないのですが、売っている〇〇シメジなんかとは全くの別物です。
霜が降る頃やっと採れる・・・ということで、
「霜降りシメジ」
朴葉を始め、落ち葉の下に地味に出てきて、
なかなか見つからない・・・ということで、
「木ノ葉かぶり」
採るのは難しく、市場にもほとんど出ない。
で、本当に美味い!
私とカミサンの一番好きなキノコです。





















